Curso introductorio sobre el concepto halal, mercados islámicos y marcos regulatorios.
Módulo 1. Introducción al islam:
1. Conceptos básicos.
2. Revelación coránica.
3. Cosmovisión y diversidad.
Módulo 2. Halal wa tayyib:
1. Lo permitido y la seguridad alimentaria.
2. Halal wa Haram.
Módulo 3. Impulsores del mercado halal:
1. Factores demográficos.
2. Factores económicos.
3. Factores relacionados con la producción mundial de bebidas y alimentos.
4. La Generación M.
Módulo 4. Los sectores económicos del mercado halal:
1. Finanzas islámicas.
2. Alimentos y bebidas (A&B).
3. Cosmética y farmacéutica.
4. Moda islámica.
5. Turismo Halal o Muslim-Friendly.
Módulo 5. Sistema de calidad halal:
1. Estándares, acreditación, certificación, metrología.
2. Trazabilidad.
3. Ingredientes Halal.
Módulo 6. Certificación halal:
1. Marcos regulatorios.
2. Normas halal.
3. Proceso de certificación.
Matrícula 190 €. Exento de IVA. Bonificable por FUNDAE (Solo España).
* Si es un organismo y va a realizar más de una inscripción, puede modificar el número antes de finalizar el pago.
